يحتاج جسم الإنسان إلى الفيتامينات التي تضمن الحفاظ على صحته وتقويه وتساعده في حمايته من الأمراض ولكن عند الإفراط في تناول القيتامينات سينعكس الأمر سلبًا على صحته. 

وكشفت الدكتور سهام سوقية استشاري التغذية العلاجية عن أضرار الإفراط في فيتامين أ لأنه مع الوقت قد يذوب فيتامين أ في الأنسجة الدهنية ليتراكم ويعطي إنذارًا لك بخطر الإصابة ببعض المشكل الصحية المحتملة سنذكر منها:

- ألم في العظام 

- تراكم السوائل في الدماغ ما قد يكون قاتلًا

- جفاف وتشقق وحكة في الجلد 

- ضرر وخلل في الكبد

وأوضحت استشاري التغذية العلاجية، أن هناك بعض المخاطر تحدث بسبب الافراط في الفيتامينات منها : 

- الإفراط في (فيتامين B3 ) 

قد يلحق الضرر بالكبد والشعور بالحرقة في الجلد

- الإفراط في ( فيتامين B6 )

قد يلحق الضرر بالأعصاب مع مرور الوقت

- الإفراط في (فيتامين B9 ) 

قد يتسبب في منع ظهور أعراض نقص فيتامين b12

ما يؤخر التشخيص الصحيح وبالتالي قد يسبب تضرر الأعصاب

- الإفراط في( فيتامين سي ) 

قد يتسبب في مشاكل في الهضم (مثل الإسهال)

زيادة فرص تكون حصى الكلى لدى البعض.